稲とアガベの定番にしてフラッグシップ銘柄「交酒 花風（こうしゅ はなかぜ）」に、兵庫県三木市の山田錦農業回生プロジェクト「心拍」の山田錦を使用した限定ver. です。 ホップを副原料とする花風のライチやマスカットのような風味に、山田錦の透き通った味わいが融合した飲み心地の良いクラフトサケです。 「交酒 花風」は、稲とアガベの定番商品として発売のたびに即完売を続けるクラフトサケです。その特別ver.として、山田錦ならではの透き通った味わいと、花風のライチやマスカットのような風味が融合し、唯一無二の味わいを実現しました。 今回使用される山田錦は、心拍が同地の地域文化を担う神社である八雲社（やくものやしろ）所有の休耕田を復活し栽培したものです。日本の酒文化を支える山田錦農業を回生し農業関係人口の拡張を目指す取り組みに共鳴し、花風とのコラボレーションが実現しました。 内容量：720ml 原材料：心拍山田錦、稲とアガベ亀の尾（麹）、ホップ 精米歩合：90% 製造者：稲とアガベ株式会社 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・要冷蔵 ・開封後はお早めにお召し上がりください ■ その他の情報や注意事項 ・未成年の方のご購入はご遠慮ください。 ・飲酒は20歳以上の方を対象としています。 ・3/3（（月））から順次発送させていただきます。発送にお時間をいただく場合がございます、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。